1、白酒
按照GB 2757-1981 蒸馏酒及配制酒中卫生标准检测酒水中的卫生指标；按照GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准对酒水饮料中添加剂进行测定。酒按产品的发酵工艺分为：固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。按产品的酒精度分为：高度酒、低度酒。按产品的香型分为：浓香型、清香型、米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、酱香型、兼香型等。酒的分类不同，其标准也有区别。
GB/T 10781.1 浓香型白酒
GB/T 10781.2 清香型白酒
GB/T 10781.3 米香型白酒
GB/T 14867 凤香型白酒
GB/T 16289 豉香型白酒
GB/T 20821 液态法白酒
GB/T 20822 固液法白酒
GB/T 20823 特香型白酒
GB/T 20824 芝麻香型白酒
GB/T 20825 老白干香型白酒
白酒检验项目
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