食品污染是指食品及其原料在生产和加工过程中，因农药、废水、污水各种食品添加剂及病虫害和家畜疫病所引起的污染，以及霉菌毒素引起的食品霉变，运输、包装材料中有毒物质和多氯联苯、苯并芘所造成的污染的总称，可以分为生物性污染、化学性污染及物理性污染三类。
近年来，我国食品安全事件、环境污染事件频发，已成为政府、企业和消费者越来越关注的热点和焦点问题。不仅关系人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，也关系到食品生产企业的发展和信誉。
食品安全问题已成为全球共同关注的问题，梅里埃营养科学时刻关注企业的需求，通过不断的技术提高和创新，提供公正、公平、准确的专业检测服务，从而形成客户、员工、企业以及社会之间的循环共荣，携手改善全球食品质量安全。
主要食品污染物测试
| 类别 | 项目名称 |
| 重金属测试 | 铅、镉、汞、砷、铬、铜、银、锌、镍、钴、钡、无机砷、甲基汞、稀土等 |
| 环境污染物测试 | 多氯联苯 PCBs、苯并(α)芘、尼古丁(烟碱)、甲醛、多环芳烃等 |
| 真菌毒素测试 | 黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、黄曲霉毒素 M1、赭曲霉毒素A、呕吐毒素、伏马毒素B1、棒曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素 |
| 溶剂残留测试 | 苯, 甲苯, 甲醇, 乙酸乙酯, 乙醇, 二氯甲烷, 四氯化碳, 三氯甲烷, 环己烷, 正己烷, 二甲苯, 乙苯, 丙酮, 吡啶, 六号溶剂等 |
| 包装材料污染物 | 双酚A, 荧光物质, 邻苯二甲酸酯 (塑化剂), 元素迁移等 |
梅里埃营养科学（中国） 诺安实力可
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