褪黑素是由脑松果体分泌的激素之一。褪黑素属于吲哚杂环类化合物，其化学名是N-乙酰基-5甲氧基色胺，又称为松果体素、褪黑激素、褪黑色素。
褪黑素检测范围
芝麻、核桃、燕麦、甲鱼、海参、红酒、小米、动物肝脏、保健食品等。
检测内容褪黑素检测项目
元素分析、成分分析、含量测定、成分鉴定等。
检测标准| 产品名称 | 检测标准 | 检测项目 |
| 褪黑素 | GB/T 5009.170-2003 | 保健食品中褪黑素含量的测定 |
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