香辛料，又名辛香料或香料，是一些干的植物的种子、果实、根、树皮做成的调味料的总称，例如胡椒、丁香、肉桂等。它们主要是被用于为食物增加香味，而不是提供营养。辛香料不仅有粉末状的、而且有精油或油树脂形态的制品。
香辛料检测范围
混合香辛料、香辛料、香辛料精油、香辛料油、香辛料调味品、香辛料粉、香辛料挥发油、出口香辛料、复合香辛料，香辛料酱、香辛料配料等。
香辛料检测项目
成分检测、含量检测、农残检测、微生物检测、重金属检测、质量检测、总灰分检测、粒度检测、辐照残留检测、添加量检测、相关指标检测、二氧化硫检测、水分检测、香气成分检测等。
| 产品名称 | 检测标准 | 检测项目 |
| 香辛料 | GB/T 12729.2-2020 | 香辛料和调味品 取样方法 |
| 香辛料 | GB/T 21725-2017 | 天然香辛料 分类 |
| 香辛料 | GB/T 12729.5-2020 | 香辛料和调味品 外来物含量的测定 |
| 香辛料 | GB/T 12729.1-2008 | 香辛料和调味品.名称 |
| 香辛料 | GB/T 12729.8-2008 | 香辛料和调味品.水不溶性灰分的测定 |
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