检测对象：谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中

检测项目：果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖

检测标准：GB 5009.8-2016，本标准代替GB/T 5009.8-2008《食品中蔗糖的测定》、GB/T 18932.22-2003《蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法 液相色谱示差折光检测法》、GB/T 22221-2008《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法》。

本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定方法。

本标准第一法适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定，第二法适用于食品中蔗糖的测定。

“第一法”高效液相色谱法，本法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。

“第二法”酸水解-莱因-埃农氏法，本法适用于食品中蔗糖的测定。第二法暂不提供测试服务。

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