挂面是指以小麦粉为原料，添加水、食用盐（或不添加）、碳酸钠（或不添加），经过和面、压片、切条、悬挂干燥等工序加工而成的产品，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面检测报告办理，认准上海标检产品检测有限公司，拥有独立的检测实验室，可提供挂面、花色挂面、鸡蛋挂面、手工挂面检测服务，STC上海标检有着丰富的检测研发经验，可进行感官检测、色泽检测、铅检测、自然断条率检测，3-5个工作日可出具检测报告，获得CMA、CNAS资质，报告查询真伪便捷，支持全国上门取样、寄样检测服务。

检测范围：普通挂面、花色挂面、手工挂面、鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等各类挂面制品。

挂面检测项目：色泽、杂质、气味、口感、净含量、水分、酸度、自然断条率、熟断条率、烹调损失率、铅、净含量、标签、微生物检测、农药残留检测、重金属检测。

挂面检测标准：LS/T 3212-2021挂面；

GB/T 5492-2008粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定；

GB 5009.3-2016食品安全国家标准 食品中水分的测定；

GB 5009.239-2016食品安全国家标准 食品酸度的测定；

GB 5009.12-2017食品安全国家标准 食品中铅的测定；

JJF 1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则；

GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品标签通则。

样品要求：100g

检测周期：5个工作日

检测价格：电议。