肉制品检测
肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。可溶性矿物质( 如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失; 铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。
肉制品检测的内容有：水分、组织状态、形态、瘦肉精检测(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺)，微生物检测主要是菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌等。
NOA|挪亚成立于1999年, 是一家独立、公正及专业的综合性检验、检测、认证及品质保障服务机构。NOA|挪亚是中国早期从事检验、检测及认证的第三方服务机构之一。
具体周期与价格请询问挪亚检测认证工程师
好评率：100%
好评数量：0个
工作速度：5分
工作质量：5分
工作态度：5分
暂无评价
联系我
收藏机构
