■兽药残留：
◆磺胺类——磺胺二甲嘧啶、磺胺吡啶、磺胺氯哒嗪、磺胺嘧啶
◆四环素族——土霉素、强力霉素、金霉素
◆瘦肉精——盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林
◆喹诺酮类——氧氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、诺氟沙星
◆氯霉素
◆三聚氰胺
■微生物：菌落总数、绿脓杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、产气荚膜梭菌、大肠埃希菌、单核增生李斯特氏菌、志贺氏菌
■重金属：食品中铅、镉、砷、汞、铜。
以上检测项目均已取得食品检验机构资质认定（计量认证及实验室认可）。
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