检测概述
保健品又称保健品食品,GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》将保健食品定义为:“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”现如今,保健食品的保健作用在当今的社会中,也正在逐步被广大群众所接受。国联质检中心可提供各种保健品食品检测服务,检测产品涉及保健食品安全与功能验证、保健食品临床试验、特殊医学食品检测、保健药品、保健化妆品、保健用品等,检测项目主要涉及保健成效分析、重金属、激素含量、毒理试验等。
检测标准与分类
1.保健食品检测项目:
| 项目分类 | 项目 | 引用标准 |
| 重金属 | 锡 | 食品安全国家标准 食品中锡的测定GB 5009.16-2014 |
| 重金属 | 铬 | 食品安全国家标准 食品中铬的测定GB 5009.123-2014 |
| 重金属 | 总砷 | 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.11-2014 |
| 重金属 | 无机砷 | 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.11-2014 |
| 重金属 | 镍 | 食品安全国家标准 食品中镍的测定GB 5009.138-2017 |
| 重金属 | 铅 | 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.12-2017 |
| 元素 | 磷 | 食品安全国家标准食品中磷的测定GB5009.87-2016 |
| 元素 | 总汞 | 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.17-2014 |
| 元素 | 汞 | 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.17-2014 |
| 元素 | 镉 | 食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.15-2014 |
| 元素 | 钠 | 食品安全国家标准食品中钾、钠的测定GB5009.91-2017 |
| 元素 | 砷 | 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.11-2014 |
| 元素 | 铝 | 食品安全国家标准食品中铝的测定GB5009.182-2017 |
| 营养成分 | 脂肪酸 | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB 5009.168-2016 |
| 营养成分 | 可溶性膳食纤维 | 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB 5009.88-2014 |
| 营养成分 | 灰分 | 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB5009.4-2016 |
| 营养成分 | 硒 | 食品安全国家标准 食品中硒的测定GB 5009.93-2017 |
| 营养成分 | 乳糖 | 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定GB 5413.5—2010 |
| 营养成分 | 粗多糖 | 出口植物源食品中粗多糖的测定苯酚-硫酸法SN/T4260-2015 |
| 营养成分 | 蛋白质 | 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.5-2016 |
| 营养成分 | 胆固醇 | 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定 GB5009.128-2016 |
| 营养成分 | 总膳食纤维 | 食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法 GB/T 22224-2008 |
| 营养成分 | 水分 | 食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.3-2016 |
| 营养成分 | 总糖 | 葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T 15038-2006 4.2 |
| 营养成分 | 蛋白质 | 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.5-2016 |
| 营养成分 | 果糖 | 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、 麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.8-2016 |
| 营养成分 | 水分 | 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.3-2016 |
| 营养成分 | 谷氨酸 | 食品安全国家标准食品中氨基酸的测定GB5009.124-2016 |
| 营养成分 | 乳糖 | 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.8-2016 |
| 营养成分 | 总膳食纤维 | 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB 5009.88-2014 |
| 营养成分 | 脂肪 | 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB5009.6-2016 |
| 营养成分 | 维生素E | 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.82-2016 |
| 营养成分 | 脂肪 | 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.6-2016 |
| 营养成分 | 粗纤维 | 植物类食品中粗纤维的测定GB/T5009.10-2003 |
| 营养成分 | 维生素E | 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.82-2016 |
| 营养成分 | 氨基酸态氮 | 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定GB 5009.235-2016 |
| 营养成分 | β-胡萝卜素 | 食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定GB 5009.83-2016 |
| 营养成分 | 麦芽糖 | 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.8-2016 |
| 营养成分 | 不溶性膳食纤维 | 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB 5009.88-2014 |
| 营养成分 | 盐酸氨基葡萄糖 | 硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定GB/T20365-2006 |
| 营养成分 | 淀粉 | 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB 5009.9-2016 |
| 营养成分 | 氨基酸态氮 | 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定GB 5009.235-2016 |
| 营养成分 | 挥发性盐基氮 | 食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定GB5009.228-2016 |
| 营养成分 | 水分 | 食品安全国家标准 食品中水分的测定 |
| 营养成分 | 葡萄糖 | 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、 蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.8-2016 |
| 营养成分 | 烟酰胺 | 食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定GB5009.89-2016 |
| 营养成分 | 维生素A | 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.82-2016 |
| 益生菌 | 乳酸菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB 4789.35-2016 |
| 微生物 | 沙门氏菌(沙门菌) | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016 |
| 微生物 | 大肠埃希氏菌计数 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数GB 4789.38-2012 |
| 微生物 | 大肠杆菌(大肠埃希氏菌) | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数 GB 4789.38-2012 |
| 微生物 | 霉菌和酵母菌计数 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016 |
| 微生物 | 大肠菌群 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.3-2016 |
| 微生物 | 大肠菌群 | 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定GB/T 4789.3-2003 |
| 微生物 | 乳酸菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验GB 4789.35-2016 |
| 微生物 | 志贺氏菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012 |
| 微生物 | 大肠埃希氏菌O157:H7/NM | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157: H7/NM检验GB 4789.36-2016 |
| 微生物 | 金黄色葡萄球菌 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016 |
| 微生物 | 菌落总数 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.2-2016 |
| 添加剂 | 赤藓红 | 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016 |
| 添加剂 | 苋菜红 | 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016 |
| 添加剂 | 丙酸钠 | 食品安全国家标准食品中丙酸钠、丙酸钙的测定GB5009.120-2016 |
| 添加剂 | 着色剂 | 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016 |
| 添加剂 | 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素) | 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定GB5009.97-2016 |
| 添加剂 | 对羟基苯甲酸乙酯 | 食品安全国家标准食品中对羟基苯甲酸脂类的测定GB5009.31-2016 |
| 添加剂 | 日落黄 | 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016 |
| 添加剂 | 2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT) | 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定GB/T5009.30-2003 |
| 添加剂 | 亮蓝 | 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016 |
| 添加剂 | 新红 | 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016 |
| 添加剂 | 胭脂红 | 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016 |
| 添加剂 | 对羟基苯甲酸甲酯 | 食品安全国家标准食品中对羟基苯甲酸酯类的测定GB5009.31-2016 |
| 添加剂 | 山梨酸 | 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB5009.28-2016 |
| 添加剂 | 对羟基苯甲酸丙酯 | 食品安全国家标准食品中对羟基苯甲酸脂类的测定GB5009.31-2016 |
| 添加剂 | 柠檬黄 | 食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定GB5009.35-2016 |
| 添加剂 | 乙酰磺胺酸钾 | 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB/T5009.140-2003 |
| 添加剂 | 糖精钠 | 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB5009.28-2016 |
| 特殊膳食食品 | 较大婴儿和幼儿配方食品 | 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品 GB 10767-2010 |
| 特殊膳食食品 | 婴幼儿罐装辅助食品 | 食品安全国家标准 婴幼儿 罐装辅助食品GB 10770-2010 |
| 特殊膳食食品 | 婴幼儿谷类辅助食品 | GB 10769-2010 |
| 特殊膳食食品 | 较大婴儿和幼儿配方食品 | 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品 GB 10767-2010 |
| 特殊膳食食品 | 婴儿配方食品 | 食品安全国家标准 婴儿配方食品 GB 10765-2010 |
| 农残 | 氯氰菊酯 | 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.110-2003 |
| 农残 | 对硫磷 | 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中第一法 |
| 农残 | 乐果 | 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中第一法 |
| 农残 | 甲基对硫磷 | 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中第一法 |
| 农残 | δ-六六六 | 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中第一法 |
| 农残 | 甲拌磷 | 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中第一法、第二法 |
| 农残 | 甲基嘧啶磷 | 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中第一法 |
| 农残 | γ-六六六 | 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中第一法 |
| 农残 | α-六六六 | 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中第一法 |
| 农残 | 杀螟硫磷 | 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中第一法、第二法 |
| 农残 | 敌敌畏 | 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中第一法 |
| 农残 | β-六六六 | 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中第一法 |
| 农残 | 溴氰菊酯 | 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.110-2003 |
| 农残 | 氰戊菊酯 | 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.110-2003 |
| 农残 | o,p-滴滴滴 | 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中第一法 |
| 农残 | 喹硫磷 | 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中第一法 |
| 农残 | 久效磷 | 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中第一法 |
| 农残 | p,p-滴滴涕 | 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中第一法 |
| 农残 | 稻瘟净 | 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中第一法、第二法 |
| 农残 | 异狄氏剂酮 | 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中第一法 |
| 农残 | 氧氯丹 | 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008中第一法 |
| 农残 | 乙嘧硫磷 | 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003中第一法 |
| 理化指标 | 蔗糖 | 食品安全国家标准 食品中果糖.葡萄糖、蔗糖、 麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.8-2016 |
| 理化指标 | 蔗糖 | 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定GB 5413.5—2010 |
| 理化指标 | 崩解时限 | 《中华人民共和国药典》2015年版四部通则0921 崩解时限检查法 |
| 理化指标 | 还原糖 | 食品安全国家标准 食品中还原糖的测定 GB 5009.7-2016 |
| 化学污染物 | 碱性橙2 | 食品中禁用物质的检测 碱性橙染料 高效液相色谱法GB/T 23496-2009 |
| 化学污染物 | 苏丹红Ⅱ | 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法GB/T 19681-2005 |
| 化学污染物 | 苏丹红Ⅳ | 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法GB/T 19681-2005 |
| 化学污染物 | 苏丹红Ⅰ | 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法GB/T 19681-2005 |
| 化学污染物 | 苏丹红Ⅲ | 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法GB/T 19681-2005 |
| 化学污染物 | 碱性橙22 | 食品中禁用物质的检测 碱性橙染料 高效液相色谱法GB/T 23496-2009 |
| 化学污染物 | 碱性橙Ⅱ | 食品中禁用物质的检测 碱性橙染料 高效液相色谱法GB/T 23496-2009 |
| 功效成分 | 吡啶甲酸铬 | 保健食品检验与评价技术规范(2003年版) 保健食品功效成分及卫生指标检验规范 第二部分(五) |
| 功效成分 | 钾 | 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定 GB 5009.91-2017 |
| 功效成分 | 硒 | 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB 5009.93-2017 |
| 功效成分 | 锌 | 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB 5009.268-2016 |
| 功效成分 | 茶多酚 | 茶饮料GB/T 21733-2008 附录A |
| 功效成分 | 铜 | 食品安全国家标准 食品中铜的测定 GB 5009.13-2017 |
| 功效成分 | 镁 | 食品安全国家标准 食品中镁的测定 GB 5009.241-2017 |
| 功效成分 | 维生素K1 | 食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定 GB 5009.158-2016 |
| 功效成分 | 叶酸 | 食品安全国家标准 食品中叶酸的测定 GB 5009.211-2014 |
| 功效成分 | 泛酸 | 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定GB 5413.17-2010 |
| 功效成分 | 硒 | 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB 5009.268-2016 |
| 功效成分 | 锰 | 食品安全国家标准 食品中锰的测定 GB 5009.242-2017 |
| 功效成分 | 茶多酚 | 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 GB/T 8313-2008 |
| 功效成分 | 钙 | 食品安全国家标准 食品中钙的测定 GB 5009.92-2016 |
| 功效成分 | 锌 | 食品安全国家标准 食品中锌的测定 GB 5009.14-2017 |
| 功效成分 | 大豆异黄酮 | 保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法GB/T 23788-2009 |
| 功效成分 | 原青花素 | 《保健食品检验与评价技术规范》(卫生部2003版) 保健食品功效成分及卫生指标检验规范 第二部分 十二 |
| 功效成分 | 抗坏血酸 (维生素C) | 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定GB 5413.18-2010 |
| 功效成分 | 总蒽醌 | 总蒽醌的分光光度测定法 《保健食品功效成分检测方法》2011年版 第三章 第九节 四 |
| 功效成分 | 烟酸 | 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定 GB 5009.89-2016 |
| 功效成分 | 泛酸 | 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定 GB 5009.210-2016 |
| 功效成分 | 硫酸软骨素 | 硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 液相色谱法 GB/T 20365-2006 |
| 功效成分 | 牛磺酸 | 食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定 GB 5009.169-2016 |
| 功效成分 | 辅酶Q10 | 保健食品中辅酶Q10的测定 GB/T 22252-2008 |
| 功效成分 | 抗坏血酸 (维生素C) | 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 GB 5009.86-2016 |
| 功效成分 | 铁 | 食品安全国家标准 食品中铁的测定 GB 5009.90-2016 |
| 功效成分 | 盐酸氨基葡萄糖 | 硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 液相色谱法 GB/T 20365-2006 |
| 功效成分 | 胆碱 | 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定GB/T 5413.20-2013 |
| 毒理学 | 哺乳动物 骨髓细胞染 色体畸变试验 | 保健食品检验与评价技术规范(2003年版) |
| 毒理学 | 急性毒性试验 | 保健食品检验与评价技术规范(2003年版) |
| 毒理 | 急性经口毒性试验 | GB 15193.3-2014 |
| 保健食品 化学污染物 | 洛伐他汀 | 减肥类保健食品违法添加药物的检测方法食药监办许[2010]114号 |
| 保健食品 | 芦荟甙 | 芦荟及制品中芦荟甙的测定 高效液相色谱法NY/T 1693-2009 |
| 保健食品 | 超氧化物歧化酶 | 《保健食品功效成分检测方法》2002年 第二章第十八保健食品功效成分检测方法 |
| 保健食品 | 银杏叶总黄酮 | 保健食品中银杏叶总黄酮的高效液相色谱测定 液相 色谱法《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版) 第二部分 检验方法 第十六章 |
| 保健食品 | 总皂甙 | 保健食品中总皂甙的测定 分光光度法 《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)第二部分 检验方法 第二十三章 |
| 保健食品 | 烟酸 | 保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、 烟酰胺和咖啡因的测定GB/T 5009.197-2003 |
| 保健食品 | γ-亚麻酸 | 《保健食品检验与评价技术规范》卫生部2003年版 |
| 保健食品 | 肌醇 | 保健食品中肌醇的测定GB/T 5009.196-2003 |
| 保健食品 | 大黄素 | 出口保健食品中酚酞和大黄素的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 3866-2014 |
| 保健食品 | 能量 | 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB 28050-2011 |
| 保健食品 | 大豆异黄酮 | 保健食品检验与评价技术规范(2003年版) 保健食品中大豆异黄酮的测定 |
| 保健食品 | 辅酶Q10 | 保健食品中辅酶Q10的测定GB/T 22252-2008 |
| 保健食品 | 大豆低聚糖 | 《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版) 中保健食品功效成分及卫生指标检验规范第二 部分(十七、保健食品中异麦芽低聚糖、低聚果糖、大豆低聚糖的测定) |
| 保健食品 | 五味子乙素 | 保健食品检验与评价技术规范》(2003年版) (保健食品功效成分及卫生指标检验规范二.二十 保健食品中五味子醇甲、五味子甲素和乙素的高效液相色谱测定) |
| 保健食品 | 肌醇 | 保健食品中肌醇的测定 保健食品检验与评价技术 规范(2003年版)第二部分 检验方法 第七章 |
| 保健食品 | 二十碳五烯酸 | 食品安全国家标准 保健食品中α-亚麻酸、 二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定GB 28404-2012 |
| 保健食品 | 人参皂甙 | 保健食品检验与评价技术规范(2003年版) 保健食品中人参皂甙的测定 |
| 保健食品 | 感官要求 | 食品安全国家标准 保健食品GB 16740-2014 |
| 保健食品 | 二十二碳六烯酸 | 食品安全国家标准 保健食品中α-亚麻酸、 二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定GB 28404-2012 |
| 保健食品 | 大豆异黄酮 | 保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法 GB/T 23788-2009 |
| 保健食品 | 原花青素 | 保健食品检验与评价技术规范(2003年版) 保健食品中原花青素的测定 |
| 保健食品 | 五味子醇甲 | 《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版) (保健食品功效成分及卫生指标检验规范二.二十 保健食品中五味子醇甲、五味子甲素和乙素的高效液相色谱测定) |
| 保健食品 | 大豆黄苷 | 保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法 GB/T 23788-2009 |
| 保健食品 | 净含量 | 定量包装商品净含量计量检验规则JJF 1070-2005 |
| 保健食品 | 二十二碳六烯酸 | 食品安全国家标准 保健食品中α-亚麻酸、二十碳五烯酸、 二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定GB 28404-2012 |
| 保健食品 | 酚酞 | 出口保健食品中酚酞和大黄素的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 3866-2014 |
| 保健食品 | α-亚麻酸 | 食品安全国家标准 保健食品中α-亚麻酸、 二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定GB 28404-2012 |
| 保健食品 | 五味子甲素 | 《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版) (保健食品功效成分及卫生指标检验规范二.二十 保健食品中五味子醇甲、五味子甲素和乙素的高效液相色谱测定) |
| 保健食品 | 总黄酮 | 保健食品检验与评价技术规范(2003年版) 保健食品中总黄酮的测定 |
| 保健食品 | 大豆苷 | 保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法 GB/T 23788-2009 |
| 保健食品 | 吡啶甲酸铬 | 保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定GB/T 5009.195-2003 |
| 保健食品 | 绿原酸 | 保健食品中绿原酸的测定GB/T 22250-2008 |
| 保健食品 | 大蒜素 | 保健食品检验与评价技术规范(2003年版)保健食品中大蒜素的测定 |
| 保健食品 | 葛根素 | 保健食品中葛根素的测定GB/T 22251-2008 |
| 保健食品 | 大豆素 | 保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法 GB/T 23788-2009 |
| 保健食品 | 粗多糖 | 中国营养学会营养分析分会编著《保健食品功效成分检测方法》 (2002年版) (保健食品功效成分检测方法二.一 粗多糖的测定方法) |
| 保健食品 | 绿原酸 | 保健食品中绿原酸的测定GB/T 22250-2008 |
| 保健食品 | 前花青素 | 保健食品中前花青素的测定GB/T 22244-2008 |
2.保健食品临床试验
| 项目分类 | 检测项目 | 引用标准 |
| 重金属 | 总砷 | GB 5009.11-2014 |
| 重金属 | 铬 | GB 5009.123-2014 |
| 重金属 | 镍 | GB 5009.138-2017 |
| 重金属 | 无机砷 | GB 5009.11-2014 |
| 真菌毒素 | 黄曲霉毒素B1 | 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定 GB 5009.24-2010 |
| 真菌毒素 | 黄曲霉毒素B1 | 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB 5009.22-2016 |
| 营养成分 | 钙 | 食品安全国家标准 食品中钙的测定GB 5009.92-2016 |
| 营养成分 | 烟酰胺 | 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定GB 5009.89-2016 |
| 营养成分 | 锰 | 食品安全国家标准 食品中锰的测定GB 5009.242-2017 |
| 营养成分 | 锌 | 食品安全国家标准 食品中锌的测定GB 5009.14-2017 |
| 营养成分 | 锰 | 食品安全国家标准 食品中锰的测定GB 5009.242-2017 |
| 营养成分 | 钙 | 食品中钙的测定GB/T5009.92-2003 |
| 营养成分 | 咖啡因 | 1中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、 烟酰胺和咖啡因的测定GB/T5009.197—2003 |
| 营养成分 | 维生素E | 食品中维生素A和维生素E的测定 GB/T5009.82-2003 |
| 营养成分 | 牛磺酸 | 食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定GB 5009.169-2016 |
| 营养成分 | 维生素E | GB 5009.82-2016 |
| 营养成分 | 脂肪酸 | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016 |
| 营养成分 | 锌 | 食品安全国家标准 食品中锌的测定GB 5009.14-2017 |
| 营养成分 | 维生素B1 | 食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定GB 5009.84-2016 |
| 营养成分 | 硒 | 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB5009.93—2010 |
| 营养成分 | 二十二碳二烯酸(C22:2n6) | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016 |
| 营养成分 | 维生素D | 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定GB 5009.82-2016 |
| 营养成分 | 氯化物 | 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定GB 5009.44-2016 |
| 营养成分 | 二十碳五烯酸EPA(C20:5 n3) | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016 |
| 营养成分 | 维生素A | GB 5009.82-2016 |
| 营养成分 | 蛋白质 | GB 5009.5 |
| 营养成分 | 二十二碳六烯酸 DHA(C22:6n3) | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016 |
| 营养成分 | 蛋白质 | 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.5-2016 |
| 营养成分 | 脂肪 | 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定GB 5009.6-2016 |
| 营养成分 | 二十碳三烯酸(C20:3n6) | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016 |
| 营养成分 | 食品安全国家标准 婴幼儿食品和 乳品中维生素A、D、E的测定 GB 5413.9-2010 | |
| 营养成分 | 镁 | 食品安全国家标准 食品中镁的测定GB 5009.241-2017 |
| 营养成分 | 硒 | GB 5009.93-2017 |
| 营养成分 | β-胡萝卜素 | 食品安全国家标准 食品中胡萝卜素的测定GB 5009.83-2016 |
| 营养成分 | 果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖 | 食品安全国家标准 食品中果糖、 葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.8-2016 |
| 营养成分 | 钾、钠 | 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定GB 5009.91-2017 |
| 营养成分 | 烟酸 | 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定GB 5009.89-2016 |
| 营养成分 | 铁 | 食品中铁、镁、锰的测定GB/T5009.90-2003 |
| 营养成分 | 胆碱 | 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定GB 5413.20-2013 |
| 营养成分 | 钙 | 食品安全国家标准 食品中钙的测定GB 5009.92-2016 |
| 营养成分 | 棕榈酸 ( C16:0) | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016 |
| 营养成分 | 己酸 ( C6:0) | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016 |
| 营养成分 | 磷 | 食品安全国家标准 食品中磷的测定GB 5009.87-2016 |
| 营养成分 | 二十二碳六烯酸 (DHA) | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016 |
| 营养成分 | 铜 | 食品安全国家标准 食品中铜的测定GB 5009.13-2017 |
| 营养成分 | 铁 | 食品安全国家标准 食品中铁的测定GB 5009.90-2016 |
| 营养成分 | 二十碳二烯酸 | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016 |
| 营养成分 | 蛋白质 | 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.5-2016 |
| 营养成分 | 泛酸 | 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定GB 5413.17-2010 |
| 营养成分 | 胆碱 | 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定 GB 5413.20-2013 |
| 营养成分 | 维生素A | 食品中维生素A和维生素E的测定 GB/T5009.82-2003 |
| 营养成分 | 二十四碳酸 ( C24:0) | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016 |
| 营养成分 | 反式油酸 ( C18:1n9t) | 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016 |
| 污染物 | 三氯杀螨醇 | 茶叶、水果、食用植物油中 三氯杀螨醇残留量的测定 GB/T 5009.176-2003 |
| 污染物 | 汞 | 食品安全国家标准 食品中总汞及 有机汞的测定GB 5009.17—2014 |
| 污染物 | 总砷(As) | GB 5009.11 |
| 污染物 | 铬 | 食品安全国家标准 食品中铬的测定GB 5009.123-2014 |
| 污染物 | 乐果、敌敌畏、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷 | 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.20-2003 |
| 污染物 | DDT | 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008 |
| 污染物 | 六六六 | 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008 |
| 污染物 | 总汞(Hg) | GB 5009.17 |
| 污染物 | 亚硝酸盐 | 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定GB 5009.33-2010 |
| 污染物 | 锡 | 食品安全国家标准 食品中锡的测定GB 5009.16-2014 |
| 污染物 | 硝酸盐 | GB 5009.33-2016 |
| 污染物 | 亚硝酸盐 | GB 5009.33-2016 |
| 污染物 | 溴氰菊酯 | 植物性食品中有机氯和 拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 GB/T 5009.146-2008 (2) |
| 污染物 | 铅(Pb) | GB 5009.12 |
| 污染物 | 氰戊菊酯 | 植物性食品中有机氯和 拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 GB/T 5009.146-2008 (2) |
| 污染物 | 二氧化硫 | 食品中亚硫酸盐的测定GB/T 5009.34-2003 |
| 污染物 | 氯氰菊酯 | 植物性食品中有机氯和 拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 GB/T 5009.146-2008 (2) |
| 微生物 | 霉菌和酵母 | GB 4789.15 |
| 微生物 | 大肠菌群 | GB 4789.3 MPN计数法 |
| 微生物 | 菌落总数 | GB 4789.2 |
| 微生物 | 沙门氏菌(沙门菌) | GB 4789.4 |
| 微生物 | 金黄色葡萄球菌 | GB 4789.10 |
| 微生物 | 沙门氏菌 | GB 4789.4 |
| 全部参数 | 婴儿配方食品 | 食品安全国家标准 婴儿配方食品GB 10765-2010 |
| 其他指标 | 水分 | 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.3-2016 |
| 其他指标 | 环已基氨基磺酸钠 | 食品中环已基氨基磺酸钠的测定GB/T 5009.97-2003 |
| 其他指标 | pH值 | 中国药典2015年版四部通则(0631) |
| 其他指标 | 糖精钠 | 食品中糖精钠的测定GB/T5009.28-2003 |
| 其他指标 | 亮蓝 | 食品中合成着色剂的测定GB/T 5009.35-2003 |
| 其他指标 | 乙酰磺胺酸钾 | 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB/T 5009.140-2003 |
| 其他指标 | 苋菜红 | 食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003 |
| 其他指标 | 酸价 | 企业标准 |
| 其他指标 | 水分 | 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.3-2016 |
| 其他指标 | 崩解时限 | 中国药典2015年版四部通则(0921) |
| 其他指标 | 过氧化值 | 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.37-2003 (4.2) |
| 其他指标 | 二叔丁基对甲酚(BHT) | 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与 2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定GB/T5009.30—2003 |
| 其他指标 | 赤藓红 | 食品中合成着色剂的测定GB/T 5009.35-2003 |
| 其他指标 | 灰分 | 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.4-2016 |
| 其他指标 | 山梨酸 | 食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T5009.29-2003 |
| 其他指标 | 可溶性固形物 | 企业标准 |
| 其他指标 | 胭脂红 | 食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003 |
| 其他指标 | 靛蓝 | 食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003 |
| 其他指标 | 日落黄 | 食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003 |
| 其他指标 | 杂质度 | 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定GB 5413.30-2016 |
| 其他指标 | 柠檬黄 | 食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003 |
| 其他指标 | 脲酶 | 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定GB 5413.31-2013 |
| 其他指标 | 净含量负偏差 | 定量包装商品净含量计量检验规则JJF 1070-2005 |
| 其他指标 | 酸价 | 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.37-2003 (4.1);企业标准 |
| 其他指标 | 新红 | 食品中合成着色剂的测定GB/T 5009.35-2003 |
| 其他指标 | 叔丁基羟基茴香醚(BHA) | 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与 2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定GB/T5009.30-2003 |
| 其他指标 | 对羟基苯甲酸酯类 | 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定GB/T 5009.31-2003 |
| 其他指标 | 苯甲酸 | 食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T5009.29-2003 |
| 其他指标 | 过氧化值 | |
| 其他理化成分 | 脲酶定性 | GB 5413.31-2013 |
| 其他理化成分 | 可溶性膳食纤维 | 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定GB 5009.88-2014 |
| 其他理化成分 | 感官 | 食品安全国家要求 婴幼儿谷类辅助食品GB 10769-2010 |
| 其他理化成分 | 杂质度 | GB 5413.30-2016 |
| 其他理化成分 | 碳水化合物 | 食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则GB 25596-2010 |
| 其他理化成分 | 氯化物 | GB 5009.44-2016 |
| 其他理化成分 | 不溶性膳食纤维 | 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定GB 5009.88-2014 |
| 其他理化成分 | 标签 | 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签GB 13432-2013 |
| 其他理化成分 | 碘 | 食品安全国家标准 食品中碘的测定GB 5009.267-2016 |
| 其他理化成分 | 感官 | 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品GB 10770-2010 |
| 其他 | 总膳食纤维 | 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定GB 5009.88-2014 |
| 化学污染物 | 三聚氰胺 | 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法GB/T 22388-2008 |
| 化学污染物 | N-二甲基亚硝胺 | 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB 5009.26-2016 |
| 功效成分 | 辅酶Q10 | 1中辅酶Q10的测定 GB/T 22252-2008 |
| 功效成分 | 五味子醇甲 | 卫生部《1检验与评价技术规范》(2003年版) (五味子类1中五味子醇甲、五味子甲素和乙素的测定)第298页 |
| 功效成分 | 大豆异黄酮 | 1中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法 GB/T 23788-2009 |
| 功效成分 | 茶多酚 | 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 GB/T 8313-2008 |
| 功效成分 | 硫酸软骨素 | 硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 液相色谱法 GB/T 20365-2006 |
| 功效成分 | 人参皂甙 | 卫生部《1检验与评价技术规范》 (2003年版)(1中人参皂甙的高效液相色谱测定)第271页 |
| 功效成分 | D-氨基葡萄糖盐酸盐 | GB/T 20365-2006 硫酸软骨素和盐酸氨 基葡萄糖含量的测定 GB/T 20365-2006 |
| 功效成分 | 五味子甲素 | 卫生部《1检验与评价技术规范》 (2003年版)(五味子类1中五味子醇甲、五味子甲素和乙素的测定)第298页 |
| 功效成分 | 银杏叶总黄酮 | 卫生部《1检验与评价技术规范》(2003年版) (1中银杏叶总黄酮的高效液相色谱测定)第289页 |
| 功效成分 | 大蒜素 | 卫生部《1检验与评价技术规范》 (2003年版)(1中大蒜素的测定)第251页 |
| 非食用物质 | 邻苯二甲酸酯 | 食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定GB 5009.271-2016 |
| 非法添加物质 | 三聚氰胺 | 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法GB/T 22388-2008 |
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