在食品接触材料中,玻璃也比较常见,但其化学成分有差异。因此玻璃主要有铅玻璃、钠钙玻璃、硼砖酸玻璃等种类。玻璃无毒无味,卫生清洁、化学稳定性强,并且有很好的耐气候性。但由于玻璃具有一定的高度透明性,因此对于一些食品是不良的,易发生化学反应,从而产生有毒物质。玻璃接触容器中的有毒物质比较单一,主要包括砷、铅、锑,而且通常其向食品中辽移量不多,一般不会对人体造成太人的危害。
我国的网瓷制品使用历史悠久,陶瓷的研究在世界上也居于前列。陶瓷接触材料的问题主要在于陶瓷表面涂料或釉彩中重金属铅、砷、镉等含量可能超标有研究表明,彩釉巾含有的镉及其他重金屈迁移到食品中,会严重威胁人类的健康。
搪瓷是在金屈表面涂药一层或数层瓷釉,通过烧制。两者发生物理化学反向而牢固结介的种复介材料。有金届固有的机械强度和加工性能。又有涂层具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒及可装饰性搪瓷和陶瓷制品一样,其卫生安全问题来源于表面涂料或彩釉。着色颜料也会有金属迁移。有研究表明,已上釉彩的包装容器,如使用鲜艳的红色或黄色彩绘图案。铅或镉会大量溶出。
从2017年4月19日开始,中国食品接触材料检测的强制性要求GB系列标准正式实施,标准中有明确规定了具体材质的检测要求,如下:
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴;
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品;
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品;
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品;
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂;
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品;
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品;
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品;
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层;
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品。
中科检测开展食品接触材料检测,服务范围包括:鞋类、玩具、纺织、服装、皮革、饰品、杂货、食品接触材料、化妆品及电子电器产品等;助力企业完成从原材料到成品整个产业链的精准把控。
| 产品名称 | 检测标准 | 检测项目 |
| 食品接触材料检测 | GB 4806 | 食品安全国家标准 |
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