金属材料作为食品接触的重要材料，其容易回收并且有耐高温、高阻隔的优势。但金属材料不耐酸碱。并且其化学稳定性不强。

金属接触材料主要涉及涂层金属类和非涂层金属类。涂层类金属接触材料中，其表面涂布的涂料中可能有游离甲醛、游离酚以及其他有毒单体溶出，对于非涂层金属类接触材料，其会溶出有毒有害的重金属。当前，主要的金属接触材料是铁、铝、不锈钢及各种合金材料，如铝箔、无锡钢板等铁制品中镀锌层与食品接触，锌就会转移到食品中，使人们出现食物中毒。对于铝制品，铝材料中有锌、铅等元素，如果人体摄入量过多、逐渐积累会导致慢性中毒。

从2017年4月19日开始，中国食品接触材料检测的强制性要求GB系列标准正式实施，标准中有明确规定了具体材质的检测要求，如下：

• GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴；

• GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品；

• GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品；

• GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品；

• GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂；

• GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品；

• GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品；

• GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品；

• GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层；

• GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品。

中科检测开展食品接触材料检测，服务范围包括：鞋类、玩具、纺织、服装、皮革、饰品、杂货、食品接触材料、化妆品及电子电器产品等；助力企业完成从原材料到成品整个产业链的精准把控。