特殊膳食用食品因其有“特殊”两个字而备受食品生产者和消费者的青睐，许多生产者期望其产品被归人“特殊膳食用食品”类别以显示产品特征或者品质、以及较高的营养价值等。依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律要求科学建立我国特殊膳食用食品标准体系，是规范市场秩序、满足消费者需求的重要工作之一。

我国特殊膳食食品的定义和主要类别是指为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品。

目前我国特殊膳食用食品标准主要涵盖了4大类，分别是婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品和其他特殊膳食用食品。特殊膳食用食品由于其适用人群的特殊性，因此对其定义、涵盖范围、营养素含量、部分有害物质限量等要求与其他食品有明显不同。

我国特殊膳食用食品标准起步较早，如最早的GB 107650-1989《婴儿配方乳粉》发布于上世纪80年代末，为规范市场秩序、保障婴儿乳粉的营养充足和食用安全起到重要推动作用。随后的1997版和2010版都是在大量国内外研究的技术上，对标准内容的进一步细化和完善。

以现行的GB 10765-2010《婴儿配方食品》为例，标准涵盖的产品范围从单纯包括“乳粉”变成了包含“乳基”和“豆基”两大类,产品性状从单纯的“粉状”变成了“粉状”或“液态”两大类，这些变化都是考虑市场和消费者需求，并从与国际标准接轨的角度综合确定的。

如即将实行的GB 10765-2021《食品安全国家标准 婴儿配方食品》，与2010版相比，增加了豆基婴儿配方食品中铁、锌和磷的含量要求；将胆碱由可选择成分修改为必需成分；修改了附录A和附录B的内容；更新了检测方法等等。

中科检测食品加测实验室具有食品检测的CMA资质，可开展食品发证检验、食品出厂检验，食品型式检验服务等，并且对《中华人民共和国食品安全法》等相关要求，开展特殊膳食用食品检测。