近年来，有关食品安全事件层出不穷，食源性疾病是一种具有感染性质的传播性疾病，感染方式为食用带有致病因子的食物，当前影响食品安全问题最重要的便是微生物引起的食源性疾病食品在农产品种植、生产、加工、保藏、包装、运输和销售环节都有可能被病原微生物污染，每年全球因食品微生物感染导致的患病人数达十亿。
中科检测拥有专业的技术支持和测试团队，开展食品微生物检测；实验室获得CNAS、CMA资质；能够检出限可满足中国、欧盟和美国等国的限量要求。
检测内容通过食品微生物检测检验，可以判断食品加工环境及食品卫生情况，能够对食品被细菌污染的程度作出正确的评价，为各项卫生管理工作提供科学依据。
食品微生物检测类别：
奶制品、罐头食品、调味品、蛋制品、淀粉类制品、发酵非发酵性豆制品、谷物类、冷冰饮品、糖果以及饮用天然矿泉水等。
食品微生物检测类别有：
非致病菌、致病菌等
中科检测展开评估原料、半成品食品、最终产品和流程的安全性和功效。
检测标准| 产品名称 | 检测标准 | 检测项目 |
| 食品微生物检测 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 | GB 4789.2-2016 |
| 食品微生物检测 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 | GB 4789.3-2016 |
| 食品微生物检测 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 | GB 4789.15-2016 |
| 食品微生物检测 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检测 | GB 4789.4-2016 |
| 食品微生物检测 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 | GB 4789.10-2016 |
| 食品微生物检测 | 单核细胞增生李斯特氏菌检验 | GB 4789.30-2016 |
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