食品安全国家标准婴儿配方食品,现行标准号为 GB 10765-2010。该标准规定了婴幼儿配方食品的技术要求:
产品中所使用的原料应符合相应的安全标准和/或有关规定,保证婴儿的安全、满足营养需要,不应使用危害婴儿营养与健康的物质。
| 项目类别 | 测试项目 |
| 维生素 | 维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶黄素、维生素C、生物素等 |
| 矿物质 | 钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒等 |
| 营养物素 | 蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、果聚糖等 |
| 微生物及食品添加剂 | 菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌/克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)、香兰素、乙基香兰素等 |
| 产品名称 | 检测标准 | 检测项目 |
| 婴幼儿配方食品 | 如:GB 5009.248-2016 | 维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶黄素、维生素C、生物素等 |
| 婴幼儿配方食品 | 如:GB 5009.93-2017 | 钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒等 |
| 婴幼儿配方食品 | 如:GB 29989-2013 | 蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、果聚糖等 |
| 婴幼儿配方食品 | 如:BJS 201705 | 菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌/克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)、香兰素、乙基香兰素等 |
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