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新版国标《食品中农药最大残留限量》检测

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由农业部与国家卫生计生委联合发布的新版食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)2014年8月1日起正式实施。新版标准规定了387种农药在284种食品中的3650项限量指标,较2012版标准分别增加了65种农药、43种食品及1357项限量指标。


新国标覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料油脂、糖料、饮料、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品,特别是首次制定了果汁、果脯、干制水果等初级加工产品的农药残留限量值,基本涵盖百姓经常消费的食品种类。针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农药残留多发的问题,新国标为115种蔬菜和85种水果制定了2495项限量标准,新增的蔬菜水果限量占新增总限量的67%。国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项,新国标中,共1811项国家标准等同或严于国际食品法典标准。


中广测长期开展食品安全检测技术研究和服务,新国标中涉及的大部分农药检测方法均通过了认证认可,欢迎咨询、送检。


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