中国广州分析测试中心建立了SPME/GC-MS地沟油鉴别新方法。本方法采用具有自主知识产权的地沟油特征成分的特异性固相微萃取头（SPME）富集油脂中的微量杂质，然后用气相色谱-质谱联用（GC-MS）测定外源性杂质成分。 
        本方法适用于地沟油鉴别，也适用于原料油、成品食用油脂质量鉴别，判断油脂是否被污染，可用于生产、流通、餐饮业食用油安全监测。
       中国广州分析测试中心司法鉴定所开展地沟油检测业务，可向食品安全管理部门提供地沟油微量物证司法鉴定报告，为有效打击以地沟油冒充食用油的不法行为提供法律证据。

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关于中国广州分析测试中心：

        中国广州分析测试中心(简称中广测)，作为以理化分析测试为重点的综合性研究和服务机构，已有50年历史。 中广测于1990年通过省级计量认证，1991年通过国家级计量认证，2001年通过中国实验室国家认可。经过多年的发展，中广测目前已成为通过国家级资质认定(CMA)和国家认可(CNAS)的第三方检测、校准实验室和A类检查机构，可向社会提供具有证明作用的测试数据和结果。中广测的管理体系符合ISO/IEC 17025和ISO/IEC 17020的要求，因而也是依据ISO 9001运作的。根据中国合格评定国家认可委员会与美国、欧盟、日本等国家和地区的认可机构达成的互认协议，中广测出具的数据和结果可获得广泛的国际互认。 www.fenxi.com.cn